彫字方法の一つで、文字、彫像、文様の周囲を彫り下げて浮き出させる技法。文字の場合は字体を平面浮き彫りとして周囲を梨地に下げる。彫像の場合の浮き彫りは肉彫りと区別する。浮かし彫りとも。