建築費の分類方法のひとつで、一般的に行われている方法。見積り科目を、コンクリート･型枠･鉄筋･鉄骨･防水･石･タイル･木工･金属･左官･木製建具･金属製建具などのように工種で表す。「工種･工程別見積り」ともいう。