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階段の位置
よみ:かいだんのいち
50音別:か
種類別:カフェ
階段の設置が必要な場合、店内のどこに設計するかによって営業に影響が生じる。壁沿いにおいた場合は上階に来店目的をもつ客もスムーズに誘導でき、一般的に広く採用されている。中央の場合は客は上がりやすいが、店側としては販売に有効な場所をとられる、店内の見通しが悪くなるなどのデメリットもある。
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