江戸初期の陶工で、中国の上絵付けの技法を学び日本で初めて赤絵の焼成に成功、国内外に大きな影響を与えた酒井田柿右衛門の家系。子孫代々柿右衛門を名乗り、その作品をも柿右衛門という。