弘前市を中心に産する漆器。中塗りの上に、漆に卵白やゼラチンなどをまぜ、へらや刷毛を用いて文様を表す絞漆法で凹凸を作ったあと、各種の色漆を塗り重ね、独特の砥石で雲形の斑紋や模様を研ぎ出したもの。